2. Træredskaber og skærebrætter af træ
Træ er et naturligt materiale, som reagerer på både varme og fugt.
Når træskeer, paletter eller skærebrætter kommer i opvaskemaskinen igen og igen, kan de begynde at slå revner, blive skæve eller tørre ud.
Efter længere tids brug kan bakterier lettere trænge ind i revnerne, og redskaberne bliver sværere at holde rene.
Sådan rengør du træ korrekt
- Vask med varmt vand og mild opvaskesæbe.
- Skyl grundigt.
- Tør med et viskestykke med det samme.
- Lad dem stå oprejst, så de kan lufttørre helt.
- Behandl gerne træet med en fødevaregodkendt mineralolie et par gange om året.
Det hjælper med at bevare træets naturlige styrke og udseende.
3. Støbejernsgryder og -pander
Støbejern er kendt for sin lange levetid, men kun hvis det vedligeholdes korrekt.
Det beskyttende lag, som giver panden dens naturlige slip-let-egenskaber, kan blive ødelagt af opvaskemaskinens kraftige rengøringsmidler.
Når dette lag forsvinder, bliver jernet langt mere udsat for rust.
Den bedste måde at rengøre støbejern på
- Skyl med varmt vand.
- Brug en blød børste eller en svamp.
- Tør panden helt tør med det samme.
- Smør et tyndt lag madolie på overfladen efter rengøring.
På den måde holder panden sig i god stand i mange år.
4. Pander og gryder med slip-let-belægning
Slip-let-pander gør madlavningen lettere, men belægningen er følsom.
Selv hvis producenten oplyser, at panden tåler opvaskemaskine, vil hyppig maskinopvask ofte forkorte dens levetid.
Den høje temperatur og de kraftige rengøringsmidler slider gradvist på belægningen, så maden lettere brænder fast.
Sådan får du din pande til at holde længere
- Vask den i hånden med en blød svamp.
- Brug aldrig ståluld eller hårde skuresvampe.
- Lad panden køle af, før den vaskes.
- Brug redskaber af træ eller silikone under madlavning.
Med den rigtige pleje kan en kvalitets-pande holde i mange år.
Fortsættes i Del 2, hvor vi gennemgår:
- Ting med klistermærker
- Termokrus og drikkeflasker
- Kobbergryder
- Porcelæn og antik service
- Flere praktiske råd til at passe på din opvaskemaskine.
