Form og bag æblekagerne
Sæt små portioner dej på bagepladen med lidt afstand mellem dem. Tryk hver portion let flad med bagsiden af en ske.
Bag kagerne i cirka 20–25 minutter, indtil de har fået en gyldenbrun overflade og er gennembagte. Bagetiden kan variere med kagernes størrelse og din ovn.
Lad dem køle af i nogle minutter, før du serverer dem. De får en blød midte med små æblestykker og en mild kokossmag.
Vælg æbler med god smag
Søde, aromatiske æbler passer godt til opskriften. Hvis de udskårne æbler afgiver meget saft, kan du lade overskydende væske dryppe fra, inden de blandes i dejen. Det hjælper med at bevare en konsistens, der er nem at forme.
Tilpas sødmen efter dine ønsker
Du kan justere sukkermængden efter æblernes sødme og din egen smag. Vælger du honning, kan dejen blive lidt blødere, da honning også tilfører væske.
Servér æblekagerne som en lille dessert eller til en hyggelig kaffepause. Som med andet sødt bagværk kan portionsstørrelsen tilpasses dine behov og ønsker.
