Hvor længe skal sangria stå?
Sangria har stor gavn af at marinere. Lad den stå i kulden i mindst 2 timer, eller endda natten over, for at give smagene mulighed for at udvikle sig fuldt ud.
Hvilke frugter kan jeg bruge?
Sangria bruger traditionelt sæsonens frugter. Ferskner, appelsiner, citroner og endda bær er populære. Eksperimentér med forskellige kombinationer for at finde din favorit!
Hvad er marinering?
Marinering er den proces, hvor frugter og krydderier tilfører deres smag til vinen over tid. Dette er et vigtigt trin i at opnå en dyb og kompleks smagsprofil.
Opbevaring af sangria
Opbevar rester af hjemmelavet sangria i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Sørg for at fjerne eventuelle frugtstykker før opbevaring for at forhindre, at de klumper sammen og påvirker smagen.
Ingredienser
RØDVIN
1 liter
BLØDT VAND
500 ml
COGNAC
50 ml
ÆBLER
230 gram
APPELSIN
600 gram
EFTERÅRSFERSKEN
400 gram
CITRON
350 gram
SUKKER
120 gram
KANELSTYKKE
