Jeg har endelig fundet en opskrift på en utrolig saftig æblekage, der kun tager 10 minutter at lave! Jeg ville aldrig have troet, at noget så simpelt kunne være så lækkert!

Jeg har endelig fundet en opskrift på en utrolig saftig æblekage, der kun tager 10 minutter at lave! Jeg ville aldrig have troet, at noget så simpelt kunne være så lækkert!

Der findes  kager, man kun bager en gang imellem – og så er der dem, familien hurtigt begynder at spørge efter igen. Denne æblekage hører bestemt til den sidste kategori.

Vi har fået opskriften af Martinka, og resultatet er virkelig lækkert: en blød, luftig og saftig  kage med frugt, som passer perfekt til en kop kaffe.

Det bedste af det hele? Dejen er utrolig nem at lave, og du kan variere  kagen alt efter, hvilken frugt du har derhjemme. Æbler er vores favorit, men pærer, jordbær, hindbær og blåbær fungerer også rigtig godt.

 

Ingredienser

 

•  
  • 4 store æg

 

• • 200 g sukker

 

• • 220 g hvedemel

 

• • 170 g smør, skåret i tern

 

• • 1 knivspids salt

 

• • 1 tsk. vaniljesukker

 

• • 1 tsk. bagepulver

 

• • 1 dl mælk

 

• • Frugt efter eget valg, f.eks. æbler

 

Form: 23 × 23 cm, ca. 4 cm dyb

 

Du kan også bruge

 

•  
  • Pærer

 

• • Blåbær

 

• • Jordbær

 

• • Hindbær

 

• • Ferskner

 

• • Mandariner

 

• • Abrikoser